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项目年度编号
1100500353
中图分类号
R155.5（营养卫生、食品卫生）
成果公布年份
2011
成果简介
该研究确定敦煌市、永靖县、皋兰县、安定区、天水市和省级为6个研究地区。主要目的是阐明甘肃省食品安全监督管理现状，提出模式；分析食品安全教育现状，提出模式。食品安全管理研究目标人群为卫生、工商、质监、农业、商务、环保、食药监7个部门的领导、工作人员，人大代表、政协委员、媒体记者及消费者，食品生产单位负责人、从业人员，食品安全专家；食品安全知识教育研究目标人群为学生、居民和食品从业人员，7个部门工作人员和消费者。该研究率先在国内开展针对多部门食品安全监管模式及食品安全教育综合研究；首次针对不同地区、部门、人群开展食品安全管理和食品安全教育活动；首次提出食品安全监督管理和食品安全卫生知识教育模式。
完成单位
甘肃省健康教育所
完成人
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