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嘉兴市重点食品食源性致病菌污染现状调查及检测新技术研究

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项目年度编号 1200284211
中图分类号 R155.5
成果公布年份 2012
成果简介 项目围绕政府关注,老百姓关心的食品安全问题,全面系统地开展了当前嘉兴市主要食品致病菌污染状况的监测研究,项目研究目的明确、针对性强,结果可靠,结论可信,对食源性致病菌的监测、风险评估和预警具有重要意义,也为政府相关部门食品安全策略的制定提供科学依据,具有较大的社会效益。
完成人 曹家穗 高雯洁 沈志英 王恒辉 燕勇 陈黎霞 张建平 盛东
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