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项目年度编号
99035635
中图分类号
TS275.5
成果简介
立足于当地充足的苹果、核桃等资源优势，采用国仙外先进的设备及利用生物酶技术，常规沉淀与超滤澄清方法，开发高质量的苹果浓缩汁及核桃、杏仁饮料。规模：苹果浓缩汁１２５０吨／年。饮料４０００吨／年。
完成单位
山西省汾阳市量具总厂 山西省食品工业研究所
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