换一批摘要目的：研究茶多酚的食用安全性.方法：通过小鼠急性经口毒性试验和30d喂养试验进行初步的毒理学评价(研究).结果：雌性小鼠急性经口LD50为3690(2710-5010)mg/kg,雄性小鼠急性经口LD50为5010(3080-8140)mg/kg.30d喂养试验中,在剂量达667mg/kg下未见大鼠的生长发育、血液学、血液生化及组织病理学有异常变化.结论：茶多酚毒性较低,在本实验剂量范围内,作为保健食品是安全可靠的.
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作者
学术成果认领
会议名称
中国环境诱变剂学会风险评价专业委员会第二十届全国学术交流会议
南宁
2018年
主办单位
分类号
R285.5（中药学）
发布时间
2021-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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