摘要营养评价是指营养专业人员通过膳食调查、人体测量、临床检查、实验室检查及多项综合营养评定方法等手段,判定人体营养状况,确定营养不良的类型及程度,估计营养不良的危险性,用于制定营养支持计划并监测营养支持的疗效.膳食营养素摄入量达到推荐摄入量水平的程度,并不能代表机体营养状况。因为在任何情况下一个人的真正 需要量和日常摄入量只能是一个估算结果,应当结合其体格测量或生化测定结果进行综合评价,以确定其营养状况。规范的营养评价包括膳食调查/体格测量/营养状况实 验室检测/营养缺乏病的临床检查 既有主覌检查,也有客观检查,没有可单一指标能 准确反映孕妇的整体营养状况,需要结合患者的主要营养问题,同时考虑检测的经济负担,权衡利弊后进行综合评价,高质量的营养评价非常耗时,需要专业人员完成,营养评价是实现个体化、精准营养干预的前提.
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