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pheS基因序列分析在干酪乳杆菌群鉴定中的探索与应用

摘要本文对干酪乳杆菌群23个代表菌株的pheS基因序列和18个16SrRNA基因序列比对分析,旨在探索苯丙氨酰-tRNA合成酶(pheS)基因序列分析在干酪乳杆菌群(Lactobacillus casei group)鉴定应用的可行性.分析结果表明,群内种间的pheS基因序列差异率在6.8%~34%之间,种内最大差异率可达3%,其变异率远高于16S rRNA基因,可作为该群内菌种鉴定的重要手段.

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