换一批Beta-glucosidase from Thermotoga Naphthophila RKU-10: A Highly Selective Enzyme for Synthesis of Galactooligosaccharides
摘要Galactooligosaccharides (GOS) belong to the group of prebiotic compounds that are non-digestible and stimulate growth of certain members of the colon microbiota associated with beneficial effects.
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作者
学术成果认领
关键词
β-glucosidasethermostable enzymeThermotoga naphthophila RKU-10galactooligosacchatrideselectivity
母体文献
会议名称
“生物技术与健康产业发展”研讨会
山东临沂
2017年
发布时间
2020-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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