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换一批An evidence for a novel antiviral mechanism:modulating effects of Arg-GIc Maillard reaction products on the phase transition of multilamellar vesicles
作者
学术成果认领
关键词
Maillard reaction productssmall-angle X-ray scatteringdifferential scanning calorimetryfusion peptidephase transition
会议名称：
第十七届国际生物物理大会;第十二届中国生物物理大会
中国北京;中国北京
2011年
主办单位：
分类号
R285
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