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首页> Enzyme and Microbial Technology> Studies on the activity and the stability of #beta#-galactosidases from thermus sp strain T2 and from kluyveromyces fragilis

Studies on the activity and the stability of #beta#-galactosidases from thermus sp strain T2 and from kluyveromyces fragilis

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第一作者： M.Ladero
作者： M.Ladero [1] ; A.Santos [2] ; J.L.Garcia [3] ; A.V.Carrascosa ; B.C.C.Pessela ; F.G.arcia-Ochoa
作者单位： Dpto.Microbiologia,Centro de Investigaciones Biologicas,C.S.I.C.Madrid,Spain [1] Dpt.Ingenieria Quimica,Faculted CC,Quimicas,Universidad complutense,Madrid,Spain [2] CentrodeFermentaciones Industriales,Insto.Quimica Organica,C.S.I.C.,Madrid,Spain [3]
关键词 beta-galactosidaseThermusStabilityActivitypHTemperatureONPG
发布时间 2013-11-20
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Enzyme and Microbial Technology

Enzyme and Microbial Technology

2002年30卷3期

392-405页

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