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首页> Acta Biochimica Polonica> Dose-dependent production of linoleic acid analogues in food derived Lactobacillus plantarum K25 and in silico characterization of relevant reactions

Dose-dependent production of linoleic acid analogues in food derived Lactobacillus plantarum K25 and in silico characterization of relevant reactions

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第一作者： Aziz, Tariq
作者： Aziz, Tariq [1] ; Sarwar, Abid [2] ; Fahim, Muhammad [3] ; Din, Jalal Ud [4] ; Al-Dalali, Sam ; Din, Zia Ud ; Khan, Ayaz Ali ; Jian, Zhang ; Yang, Zhennai
作者单位： Beijing Technol & Business Univ, Beijing Adv Innovat Ctr Food Nutr & Human Hlth, Beijing, Peoples R China [1] Islamia Coll Peshawar, Ctr Omic Sci, Peshawar 25120, Pakistan [2] Univ Malakand, Dept Biotechnol, Khyber Pakhtunkhwa 18800, Pakistan [3] Univ Federeal Sao Carlos, Dept Chem, Sao Carlos, SP, Brazil [4]
关键词 Lactobacillus plantarumlinoleic acid analogueslinoleate isomerasedehydrogenasein silico studyUNSATURATED FATTY-ACIDSMICROBIAL GENOMESBACTERIABIOHYDROGENATIONMECHANISMPURIFICATIONMETABOLISMISOMERASEGROWTH
发布时间 2022-01-12
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Acta Biochimica Polonica

Acta Biochimica Polonica

2020年67卷1期

123-129页

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