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首页> The Journal of biological chemistry> Ovalbumin modified with pyrraline, a maillard reaction product, shows enhanced T-cell immunogenicity

Ovalbumin modified with pyrraline, a maillard reaction product, shows enhanced T-cell immunogenicity

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第一作者： Heilmann,M.
作者： Heilmann,M. [1] ; Wellner,A. [2] ; Gadermaier,G. [3] ; Ilchmann,A. [4] ; Briza,P. [5] ; Krause,M. [6] ; Nagai,R. ; Burgdorf,S. ; Scheurer,S. ; Vieths,S. ; Henle,T. ; Toda,M.
作者单位： Cellular Immunology Lab., Life and Medical Sciences (LIMES) Institute, Rheinische Friedrich [1] Christian Doppler Laboratory for Allergy Diagnosis and Therapy, Department of Molecular Biology [2] Junior Research Group 1, Experimental Allergy Models, Paul-Ehrlich-Institut, Paul-Ehrlich-Str. 59 [3] Institute of Food Chemistry, Technische Universit?t Dresden, 01062 Dresden, Germany [4] Division of Allergology, Paul-Ehrlich-Institut, 63225 Langen, Germany [5] Department of Bioscience, School of Agriculture, Tokai University, Kumamoto 869-1404, Japan [6]
发布时间 2014-12-20
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The Journal of biological chemistry

The Journal of biological chemistry

2014年289卷11期

7919-7928页

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