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首页> European journal of nutrition> Nutritional implications of olives and sugar: attenuation of post-prandial glucose spikes in healthy volunteers by inhibition of sucrose hydrolysis and glucose transport by oleuropein

Nutritional implications of olives and sugar: attenuation of post-prandial glucose spikes in healthy volunteers by inhibition of sucrose hydrolysis and glucose transport by oleuropein

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第一作者： Kerimi, Asimina
作者： Kerimi, Asimina [1] ; Nyambe-Silavwe, Hilda [1] ; Pyner, Alison [1] ; Oladele, Ebun [1] ; Gauer, Julia S. [1] ; Stevens, Yala [1] ; Williamson, Gary [2]
作者单位： Univ Leeds, Sch Food Sci & Nutr, Leeds LS2 9JT, W Yorkshire, England [1] BioActor, Oxfordlaan 70, NL-6229 EV Maastricht, Netherlands [2]
关键词 OlivesSugarPost-prandialOleuropeinTransportSucrase
发布时间 2020-02-27
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European journal of nutrition

European journal of nutrition

2019年58卷3期

1315-1330页

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