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首页> The British Journal of Nutrition> Lupin protein isolate and cysteine-supplemented casein reduce calcification of atherosclerotic lesions in apoE-deficient mice.

Lupin protein isolate and cysteine-supplemented casein reduce calcification of atherosclerotic lesions in apoE-deficient mice.

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第一作者： Weisse, K.
作者： Weisse, K. [1] ; Brandsch, C. ; Hirche, F. ; Eder, K. ; Stangl, G. I.
作者单位： Institute of Agricultural and Nutritional Sciences, Martin Luther University Halle-Wittenberg, Von Danckelmann Platz 2, D-06120 Halle (Saale), Germany [1]
关键词 animal modelsbiochemistryblood chemistryblood plasmablood proteinscaseincholesterolcollagencompositioncysteineeffectsenzymesfatglutathioneglutathione peroxidasehomocysteinelaboratory animalslesionslipoproteinsliverlupinsmilk proteinsmineralsnutritionpropertiesprotein isolatesLupinusmanmice
发布时间 2013-11-20
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The British Journal of Nutrition

The British Journal of Nutrition

2010年103卷2期

180-188页

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