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Structural characterisation of malonyl flavonols in leek (Allium porrum L.) using high-performance liquid chromatography and mass spectrometry.

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第一作者： Donna, L. di

作者： Donna, L. di ^[1] ; Mazzotti, F. ; Taverna, D. ; Napoli, A. ; Sindona, G.

作者单位： Dipartimento di Chimica, Università della Calabria, Via P. Bucci, cubo 12/C, I-87030, Arcavacata di Rende (CS), Italy ^[1]

关键词 structure elucidation tandem mass spectrometry kaempferol leek malonyl flavonoid Allium porrum

发布时间 2014-06-30

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Phytochemical Analysis

2014年25卷3期

207-212页

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