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首页> Chemical Senses> Supertasting and PROP bitterness depends on more than the TAS2R38 gene

Supertasting and PROP bitterness depends on more than the TAS2R38 gene

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第一作者： Hayes JE
作者： Hayes JE [1] ; Bartoshuk LM [2] ; Kidd JR [3] ; Duffy VB [4]
作者单位： Univ Connecticut, Coll Agr & Nat Resources, Dept Nutr Sci, Storrs, CT 06269 USA [1] Univ Connecticut, Coll Agr & Nat Resources, Dept Allied Hlth Sci, Storrs, CT 06269 USA [2] Univ Florida, Coll Dent, Dept Community Dent & Behav Sci, Gainesville, FL 32610 USA [3] Yale Univ, Dept Genet, Sch Med, New Haven, CT 06520 USA [4]
关键词 bitterfungiform papillaegeneticssupertastingtasteACROSS-GROUP COMPARISONSORAL SENSATIONLABELED SCALESINDIVIDUAL-DIFFERENCESTASTE PERCEPTIONALCOHOL INTAKERECEPTOR GENEHUMAN TONGUEPHENYLTHIOCARBAMIDESENSITIVITY
发布时间 2013-11-20
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Chemical Senses

Chemical Senses

2008年33卷3期

255-265页

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