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    首页> Journal of Agricultural and Food Chemistry> Bioguided Isolation and Identification of the Nonvolatile Antioxidant Compounds from Fennel (Foeniculum vulgare Mill.)Waste

    Bioguided Isolation and Identification of the Nonvolatile Antioxidant Compounds from Fennel (Foeniculum vulgare Mill.)Waste

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    作者： Irene Parejo [1] ; Francesc Viladomat ; Jaume Bastida ; Guillermo Schmeda-Hirschmann ; Jesus Burillo ; Carles Codina
    作者单位： Departament de Productes Naturals,Biologia Vegetal i Edafologia,Facultat de Farmacia,Universitat de Barcelona,Av.Joan XXIII,s/n,08028 Barcelona,Catalunya,Spain,Institute de Qufmica de Recursos Naturales,Universidad de Talca,Casilla 747,Talca,Chile,an [1]
    关键词 Foeniculum vulgarebitter fennelApiaceaeradical scavenging activitybioguided isolationphenolic compoundsLC/APCI-MS
    发布时间 2013-11-20
    提交
    • 浏览1
    Journal of Agricultural and Food Chemistry

    Journal of Agricultural and Food Chemistry

    2004年52卷7期

    1890-1897页

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