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首页> Food and Chemical Toxicology: An International Journal Published for the British Industrial Biological Research> Bioaccessibility of lipophilic and hydrophilic marine biotoxins in seafood: An in vitro digestion approach

Bioaccessibility of lipophilic and hydrophilic marine biotoxins in seafood: An in vitro digestion approach

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第一作者： Alves, Ricardo N.
作者： Alves, Ricardo N. [1] ; Rambla-Alegre, Maria [2] ; Braga, Ana Catarina [3] ; Mauhrault, Ana L. [4] ; Barbosa, Vera ; Campas, Monica ; Reverte, Laia ; Flores, Cintia ; Caixach, Josep ; Kilcoyne, Jane ; Costa, Pedro Reis ; Diogene, Jorge ; Marque, Antonio
作者单位： Marine Inst, Oranmore, County Galway, Ireland [1] IRTA, Ctra Poble Nou,Km 5-5, St Caries De La Rapita 43540, Spain [2] CSIC, IDAEA, Mass Spectrometry Lab Organ Pollutants, Jordi Girona 18, ES-08034 Barcelona, Spain [3] IPMA Portuguese Inst Sea & Atmosphere, Av Brasilia, P-1449006 Lisbon, Portugal [4]
关键词 SeafoodBioaccessibilityOkadaic acidAzaspiracidsDomoic acidPSP toxinsTetrodotoxins
发布时间 2019-11-13
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  • 浏览2
Food and Chemical Toxicology: An International Journal Published for the British Industrial Biological Research

Food and Chemical Toxicology

2019年129卷

153-161页

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