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Caracterización de cepas de Listeria monocytogenes realizados a partir de queso fresco proveniente de diferentes zonas productoras costarricenses

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作者： Carolina Chaves ^[1] ; María Laura Arias

作者单位： Facultad de Microbiología, Universidad de Costa Rica. Centro de Investigación en Enfermedades Tropicales ^[1]

关键词 Listeria monocytogenes queso invasión resistencia a antibióticos cheese invasion antibiotics resistance

发布时间 2013-11-20

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Archivos Latinoamericanos de Nutricion

2009年59卷1期

66-70页

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