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首页> Journal of Biotechnology> Increased mannitol production in Lactobacillus reuteri ATCC 55730 production strain with a modified 6-phosphofructo-1-kinase

Increased mannitol production in Lactobacillus reuteri ATCC 55730 production strain with a modified 6-phosphofructo-1-kinase

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第一作者： Papagiannia, Maria
作者： Papagiannia, Maria [1] ; Legisa, Matic [2]
作者单位： National Institute of Chemistry, Hajdrihova 19, Si-1001 Ljubljana, Slovenia [1] Department of Hygiene and Technology of Food of Animal Origin, School of Veterinary Medicine, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki 54006, Greece [2]
关键词 Lactobacillus reuteriMannitolMetabolic engineeringGlycolysisPhosphofructokinase
发布时间 2014-07-31
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Journal of Biotechnology

Journal of Biotechnology

2014年181卷

20-26页

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