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Probabilistic Quantitative Assessment of Coronary Heart Disease Risk From Dietary Exposure to Industrially Produced Trans-Fatty Acids in Partially Hydrogenated Oils

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第一作者： Park, Jin-Young K.
作者： Park, Jin-Young K. [1] ; Koehler, Kathleen M.
作者单位： US FDA, CFSAN, OFAS, Div Food Contact Subst, HFS-275,5001 Campus Dr, College Pk, MD 20740 USA [1]
关键词 industrially produced trans-fatty acidspartially hydrogenated oilscoronary heart diseaseUS dietary exposure
发布时间 2020-07-29
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Toxicological sciences: An official journal of the Society of Toxicology

Toxicological sciences

2019年172卷1期

213-224页

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