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Survival and growth of Enterobacter sakazakii in infant rice cereal reconstituted with water, milk, liquid infant formula, or apple juice

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第一作者： Richards GM

作者： Richards GM ^[1] ; Gurtler JB ^[2] ; Beuchat LR

作者单位： Univ Georgia, Ctr Food Safety, Griffin, GA 30223 USA ^[1] Yarmouk University Irbid - Jordan ^[2]

关键词 Enterobacter sakazakii infant rice cereal infant formula temperature abuse POWDERED MILK MENINGITIS INFECTIONS PROFILE

发布时间 2013-11-20

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Journal of applied microbiology

2005年99卷4期

844-850页

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