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Subcritical water extraction of fucoidan from Saccharina japonica: optimization, characterization and biological studies

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作者： Saravana, Periaswamy Sivagnanam ^[1] ; Tilahun, Adane ^[1] ; Gerenew, Collin ^[2] ; Vo Dinh Tri ^[1] ; Kim, Nan Hee ^[1] ; Kim, Gun-Do ^[1] ; Woo, Hee-Chul ^[3] ; Chun, Byung-Soo ^[3]

作者单位： Pukyong Natl Univ, Dept Food Sci & Technol, 45 Yongso Ro, Busan 608737, South Korea ^[1] Pukyong Natl Univ, Dept Chem Engn, 365 Sinseon Ro, Busan 608737, South Korea ^[2] Pukyong Natl Univ, Dept Microbiol, 45 Yongso Ro, Busan 608737, South Korea ^[3]

关键词 Box-Behnken design Subcritical water extraction Crude fucoidan Response surface methodology Antioxidant Anti-proliferative

发布时间 2018-06-28

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Journal of Applied Phycology

Journal of Applied Phycology

2018年30卷1期

579-590页

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