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首页> Journal of applied microbiology> Biotechnological conversion of waste cooking olive oil into lipid-rich biomass using <i>Aspergillus</i> and <i>Penicillium</i> strains.

Biotechnological conversion of waste cooking olive oil into lipid-rich biomass using <i>Aspergillus</i> and <i>Penicillium</i> strains.

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第一作者： Papanikolaou, S
作者： Papanikolaou, S [1] ; Dimou, A ; Fakas, S ; Diamantopoulou, P ; Philippoussis, A ; Galiotou-Panayotou, M ; Aggelis, G.
作者单位： Laboratory of Food Microbiology and Biotechnology, Department of Food Science and Technology, Agricultural University of Athens, Iera Odos 75, 11855 Athens, Greece. E-mail spapanik@aua.gr [1]
关键词 ASPERGILLUSBIOMASSLIPASESLIPIDSOLIVE OILSORGANIC ACIDSPENICILLIUMPENICILLIUM EXPANSUMWASTESFatsoils and margarineVegetable oils and fats
发布时间 2013-11-20
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Journal of applied microbiology

Journal of applied microbiology

2011年110卷5期

1138-1150页

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