首页> Journal of Agricultural and Food Chemistry> Effects on 3-Mercaptohexan-1-ol Precursor Concentrations from Prolonged Storage of Sauvignon Blanc Grapes Prior to Crushing and Pressing

Effects on 3-Mercaptohexan-1-ol Precursor Concentrations from Prolonged Storage of Sauvignon Blanc Grapes Prior to Crushing and Pressing

导出原文传递

翻译打印收藏纠错

第一作者： Dimitra L. Capone

作者： Dimitra L. Capone ^[1] ; Cory A. Black ; David W. Jeffery

作者单位： The Australian Wine Research Institute, P.O. Box 197, Glen Osmond, South Australia 5064, Australia ^[1]

关键词 wine aroma 3-mercaptohexan-1-ol wine thiol precursors storage C6 volatiles grape reaction product analysis synthesis

发布时间 2013-11-20

翻译满意度评价：

准确一般字义偏差语意偏离译文作用小提交

浏览4

Journal of Agricultural and Food Chemistry

2012年60卷13期

3515-3523页

相似文献

中文期刊
外文期刊
学位论文
会议论文

浏览4

点击下载本期目录封面

Journal of Agricultural and Food Chemistry

2012年60卷13期

3515-3523页

检索历史清除

Effects on 3-Mercaptohexan-1-ol Precursor Concentrations from Prolonged Storage of Sauvignon Blanc Grapes Prior to Crushing and Pressing

Journal of Agricultural and Food Chemistry

相似文献

同项目论文

Journal of Agricultural and Food Chemistry

相关期刊

参考文献：
指定格式：	NoteExpress EndNote RefWorks NoteFirst

检索历史 清除

Effects on 3-Mercaptohexan-1-ol Precursor Concentrations from Prolonged Storage of Sauvignon Blanc Grapes Prior to Crushing and Pressing

Journal of Agricultural and Food Chemistry

相似文献

同项目论文

Journal of Agricultural and Food Chemistry

相关期刊

检索历史清除