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首页> Appetite> Integrating sensory evaluation in adaptive conjoint analysis to elaborate the conflicting influence of intrinsic and extrinsic attributes on food choice

Integrating sensory evaluation in adaptive conjoint analysis to elaborate the conflicting influence of intrinsic and extrinsic attributes on food choice

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第一作者： Hoppert,K.
作者： Hoppert,K. [1] ; Mai,R. [2] ; Zahn,S. [3] ; Hoffmann,S. ; Rohm,H.
作者单位： Department of Marketing, Technische Universit?t Dresden, 01069 Dresden, Germany [1] Institute of Food Technology and Bioprocess Engineering, Technische Universit?t Dresden, 01069 [2] Department of Marketing, Technische Universit?t Dresden, 01069 Dresden, Germany, Department of [3]
关键词 Adaptive conjoint analysisExtrinsic attributesFood choiceIntrinsic attributesPreference
发布时间 2013-11-20
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Appetite

Appetite

2012年59卷3期

949-955页

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