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    首页> Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry> Xylan-mediated aggregation of Lactobacillus brevis and its relationship with the surface properties and mucin-mediated aggregation of the bacteria

    Xylan-mediated aggregation of Lactobacillus brevis and its relationship with the surface properties and mucin-mediated aggregation of the bacteria

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    作者： Saito, Katsuichi [1] ; Nakamura, Toshihide [1] ; Kobayashi, Isao [1] ; Ohnishi-Kameyama, Mayumi [1] ; Ichinose, Hitomi [1] ; Kimura, Keitarou [1] ; Funane, Kazumi [1]
    作者单位： Natl Agr & Food Res Org NARO, Natl Food Res Inst, Tsukuba, Ibaraki, Japan [1]
    关键词 mucinsurface layer proteinxylanaggregationLactobacillus brevis
    发布时间 2021-03-03
    提交
    • 浏览0
    Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

    Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

    2014年78卷12期

    2120-2127页

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