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A Novel beta-1,4-Galactosyltransferase from Histophilus somni Enables Efficient Biosynthesis of Lacto-N-Neotetraose via Both Enzymatic and Cell Factory Approaches

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作者： Luo, Guocong ^[1] ; Zhu, Yingying ; Meng, Jiawei ; Wan, Li ; Zhang, Wenli ; Mu, Wanmeng

作者单位： Jiangnan Univ, State Key Lab Food Sci & Technol, Wuxi 214122, Jiangsu, Peoples R China ^[1]

关键词 biosynthesis beta-1 4-galactosyltransferase human milk oligosaccharides lacto-N-neotetraose

发布时间 2021-09-28

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Journal of Agricultural and Food Chemistry

2021年69卷20期

5683-5690页

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