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首页> Journal of Nutrition Education and Behavior> Food-Based Science, Technology, Engineering, Arts, and Mathematics (STEAM) Learning Activities May Reduce Decline in Preschoolers' Skin Carotenoid Status

Food-Based Science, Technology, Engineering, Arts, and Mathematics (STEAM) Learning Activities May Reduce Decline in Preschoolers' Skin Carotenoid Status

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作者： Bayles, Jocelyn [1] ; Peterson, Amanda D. [2] ; Pitts, Stephanie Jilcott [3] ; Bian, Hui [4] ; Goodell, L. Suzanne [5] ; Burkholder, Sarah ; Hegde, Archana, V ; Stage, Virginia C.
作者单位： East Carolina Univ, Brody Sch Med, Dept Publ Hlth, Greenville, NC 27858 USA [1] East Carolina Univ, Off Fac Excellence, Greenville, NC 27858 USA [2] East Carolina Univ, Coll Hlth & Human Performance, Dept Human Dev & Family Sci, Greenville, NC 27858 USA [3] North Carolina State Univ, Dept Food Bioproc & Nutr Sci, Raleigh, NC USA [4] East Carolina Univ, Coll Allied Hlth Sci, Dept Nutr Sci, Food Based Early Educ FEEd Lab, Greenville, NC 27858 USA [5]
关键词 food-based learningfruits and vegetablesskin carotenoidspreschoolfood preferences
发布时间 2021-08-31
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Journal of Nutrition Education and Behavior

Journal of Nutrition Education and Behavior

2021年53卷4期

343-351页

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