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首页> Journal of Agricultural and Food Chemistry> A Bovine Fibrinogen-Enriched Fraction as a Source of Peptides with in Vitro Renin and Angiotensin-I-Converting Enzyme Inhibitory Activities

A Bovine Fibrinogen-Enriched Fraction as a Source of Peptides with in Vitro Renin and Angiotensin-I-Converting Enzyme Inhibitory Activities

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第一作者： Lafarga, Tomas
作者： Lafarga, Tomas [1] ; Rai, Dilip K. [1] ; O'Connor, Paula [2] ; Hayes, Maria [1]
作者单位： TEAGASC, Irish Agr & Food Dev Author, Food BioSci Dept, Dublin 15, Ireland [1] TEAGASC, Irish Agr & Food Dev Author, Food BioSci Dept, Fermoy, Cork, Ireland [2]
关键词 bloodbovine fibrinogenbioactive peptidesreninACE-IDPP-IV
发布时间 2016-02-04
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Journal of Agricultural and Food Chemistry

Journal of Agricultural and Food Chemistry

2015年63卷39期

8676-8684页

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