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首页> The Biochemical Journal> Acid-base catalysis in Leuconostoc mesenteroides sucrose phosphorylase probed by site-directed mutagenesis and detailed kinetic comparison of wild-type and Glu(237) -> Gln mutant enzymes

Acid-base catalysis in Leuconostoc mesenteroides sucrose phosphorylase probed by site-directed mutagenesis and detailed kinetic comparison of wild-type and Glu(237) -> Gln mutant enzymes

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作者： Schwarz A [1] ; Brecker L [2] ; Nidetzky B [3]
作者单位： Institute of Macromolecular Compounds of Russian Academy of Sciences, Bolshoy pr. 31, St. Petersburg 199004, Russia [1] Univ Vienna, Inst Organ Chem, A-1090 Vienna, Austria [2] Graz Univ Technol, Inst Biotechnol & Biochem Engn, A-8010 Graz, Austria [3]
关键词 Bronsted catalysischemical rescuefamily GH-13phosphorylaseretaining mechanismpK(a) modulationALPHA-AMYLASE FAMILYBIFIDOBACTERIUM-ADOLESCENTISGLUCOSYL TRANSFERMECHANISMSPECIFICITY
发布时间 2013-11-20
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The Biochemical Journal

The Biochemical Journal

2007年403卷Pt.2期

441-449页

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