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    首页> Journal of Agricultural and Food Chemistry> Absorption of Anthocyanin Rutinosides after Consumption of a Blackcurrant (Ribes nigrum L.) Extract

    Absorption of Anthocyanin Rutinosides after Consumption of a Blackcurrant (Ribes nigrum L.) Extract

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    作者： Roehrig, Teresa [1] ; Kirsch, Verena [1] ; Schipp, Dorothea [1] ; Galan, Jens [2] ; Richling, Elke [3]
    作者单位： Tech Univ Kaiserslautern, Dept Chem, Div Food Chem & Toxicol, Erwin Schroedinger Str 52, D-67663 Kaiserslautern, Germany [1] Ds Stat De, Pirnaer Str 1, D-01824 Rosenthal Bielatal, Germany [2] Hochgewanne 19, D-67269 Gruenstadt, Germany [3]
    关键词 blackcurrantRibes nigrum L.rutinosidebioavailabilityanthocyanin
    发布时间 2019-12-10
    提交
    • 浏览2
    Journal of Agricultural and Food Chemistry

    Journal of Agricultural and Food Chemistry

    2019年67卷24期

    6792-6797页

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