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首页> The British Journal of Nutrition> Feeding a thermally oxidised fat inhibits atherosclerotic plaque formation in the aortic root of LDL receptor-deficient mice.

Feeding a thermally oxidised fat inhibits atherosclerotic plaque formation in the aortic root of LDL receptor-deficient mice.

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第一作者： Kaemmerer, I
作者： Kaemmerer, I [1] ; Ringseis, R ; Eder, K.
作者单位： Institute of Animal Nutrition and Nutrition Physiology, Justus-Liebig-Universitaet Giessen, Heinrich-Buff-Ring 26-32, 35392 Giessen, Germany [1]
关键词 ANIMAL MODELSANTIATHEROGENIC ACTIVITYFATSHEALTHHYDROGENATED FATSPALM OILSSUNFLOWER OILSFatsoils and margarineVegetable oils and fats
发布时间 2013-11-20
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The British Journal of Nutrition

The British Journal of Nutrition

2011年105卷2期

190-199页

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