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首页> Molecular biology reports> Expression of MyHC genes, composition of muscle fiber type and their association with intramuscular fat, tenderness in skeletal muscle of Simmental hybrids

Expression of MyHC genes, composition of muscle fiber type and their association with intramuscular fat, tenderness in skeletal muscle of Simmental hybrids

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第一作者： Zhang, Ming
作者： Zhang, Ming [1] ; Liu, Yu-liang [2] ; Fu, Chong-yun [3] ; Wang, Jie [4] ; Chen, Shi-yi ; Yao, Jia ; Lai, Song-jia
作者单位： Institute of Animal Breeding and Genetic, Sichuan Agricultural University, Chengdu, 61130, China [1] College of Animal Science & Technology, Sichuan Agricultural University, Ya’an, 625014, China [2] Husbandry Development Center, Agricultural Bureau of Yaan, Ya’an, 625000, China [3] Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding, Chengdu, 610081, Sichuan, China [4]
关键词 Myosin heavy chain (MyHC)Intramuscular fatMeat shearing forceSkeletal muscleBeef
发布时间 2014-07-23
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Molecular biology reports

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2014年41卷2期

833-840页

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