作者:
Salmain, M. [1]
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Ghasemi, M. [2]
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Boujday, S. [3]
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Spadavecchia, J. [4]
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Técher, C. [5]
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Val, F. ;
Le Moigne, V. ;
Gautier, M. ;
Briandet, R. ;
Pradier, C.-M.
作者单位:
Chimie ParisTech, Laboratoire Charles Friedel, F-75005 Paris, France
[1]
INRA Agrocampus Ouest, UMR 1253, Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf, Laboratoire de Microbiologie, F-35042 Rennes Cedex, France
[2]
INRA, UMR MICALIS 1319, F-91300 Massy, France
[3]
INRA Agrocampus Ouest, Université de Rennes 1, UMR 1099 BiO3P, F-35042 Rennes Cedex, France
[4]
UPMC, Université Paris VI, Laboratoire de Réactivité de Surface, F-75005 Paris, France
[5]
发布时间
2013-11-20