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Determination of the Country of Origin of Farm-Raised Shrimp (Family Penaeide) Using Trace Metal Profiling and Multivariate Statistics

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作者： Ralph G. Smith ^[1] ; Carson A. Watts

作者单位： U.S. Customs and Border Protection Laboratory, 214 Bourne Boulevard, Savannah, Georgia 31408 ^[1]

关键词 Country of origin Customs and Border Protection shrimp Penaeide ICPMS multivariate statistics trace-metal profiles

发布时间 2013-11-20

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Journal of Agricultural and Food Chemistry

2009年57卷18期

8244-8249页

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