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首页> Phytochemical Analysis> Stability and oxidation products of hydrolysable tannins in basic conditions detected by HPLC/DAD-ESI/QTOF/MS.

Stability and oxidation products of hydrolysable tannins in basic conditions detected by HPLC/DAD-ESI/QTOF/MS.

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第一作者： Tuominen, A.
作者： Tuominen, A. [1] ; Sundman, T.
作者单位： Laboratory of Organic Chemistry and Chemical Biology, Department of Chemistry, FI-20014 University of Turku, Finland [1]
关键词 HPLC/DAD–MShydrolysispolyphenol oxidationellagitanninsgalloyl glucosesgalloyl quinic acidsplant defence
发布时间 2013-11-20
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Phytochemical Analysis

Phytochemical Analysis

2013年24卷5期

424-435页

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