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Oxygen transfer effects in serine alkaline protease fermentation by Bacillus licheniformis: Use of citric acid as the carbon source

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作者： Calik P. ^[1] ; Ozdamar TH. ; Calik G.

作者单位： Ankara Univ, Biotechnol Res Ctr, Ind Biotechnol Dept, TR-06100 Ankara, Turkey, . ^[1]

关键词 Serine alkaline protease fermentation Serine alkaline protease fermentation by-products Oxygen transfer Oxygen transfer coefficient Oxygen uptake rate Exocellular protease Growth Cultures Bacitracin Glucose Firmus Batch

发布时间 2013-11-20

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Enzyme and Microbial Technology

1998年23卷7/8期

451-461页

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