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首页> Probiotics and Antimicrobial Proteins> Hypocholesterolemic Effect of Potential Probiotic Lactobacillus fermentum Strains Isolated from Traditional Fermented Foods in Wistar Rats

Hypocholesterolemic Effect of Potential Probiotic Lactobacillus fermentum Strains Isolated from Traditional Fermented Foods in Wistar Rats

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第一作者： Thakkar, Pooja N.
作者： Thakkar, Pooja N. [1] ; Patel, Ami [2] ; Modi, Hasmukh A. [1] ; Prajapati, Jashbhai B. [3]
作者单位： Gujarat Univ, Dept Life Sci, Ahmadabad, Gujarat, India [1] Mansinhbhai Inst Dairy & Food Technol, Div Dairy Microbiol, Mehsana, Gujarat, India [2] Anand Agr Univ, SMC Coll Dairy Sci, Dept Dairy Microbiol, Anand, Gujarat, India [3]
关键词 Hypocholesterolemic effectProbioticsLactobacillus fermentumBile salt hydrolase activityWistar rats
发布时间 2020-11-28
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Probiotics and Antimicrobial Proteins

Probiotics and Antimicrobial Proteins

2020年12卷3期

1002-1011页

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