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首页> Journal of Food Science and Nutrition> Identification of college students' food safety awareness and perceived barriers to proper food handling practices.

Identification of college students' food safety awareness and perceived barriers to proper food handling practices.

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第一作者： Myeonghwa Cha
作者： Myeonghwa Cha [1] ; Jyung Rewng Park
作者单位： Correspondence (Reprint) address, Jyung Rewng Park, Dep. of Food & Nutr., Yeungnam Univ., Gyeongbuk 712-749, Korea. Tel. +82-53-810-2873. Fax +82-53-810-4666. E-mail jrpark@yu.ac.kr [1]
关键词 CATERINGEDUCATIONFOOD INDUSTRYFOOD SAFETYCATERING INDUSTRYFOODS SERVICEKOREATRAINING
发布时间 2013-11-20
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Journal of Food Science and Nutrition

Journal of Food Science and Nutrition

2005年10卷1期

74-80页

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