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Starch biosynthesis:the primer nonreducing-end mechanism versus the nonprimer reducing-end two-site insertion mechanism

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第一作者： Rupendra Mukerjea

作者： Rupendra Mukerjea ^[1] ; John F.Robyt

作者单位： Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Enzymology,Department of Biochemistry,Biophysics and Molecular Biologv,4252 Molecular Biology Building,Iowa State University,Ames,I A 50011,USA ^[1]

关键词 Starch granules Starch biosynthesis Starch chain elongation Reducing-end synthesis Nonreducing-end synthesis Maltodextrin primers Maltodextrin chain terminators Acceptor reactions Two-site insertion mechanism Starch synthase Starch branching enzyme Amylose Amylopectin

发布时间 2013-11-20

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Carbohydrate research

2005年340卷2期

245-255页

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