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Standing up to the big squeeze.

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第一作者： S,Hunter
作者： S,Hunter ; M,Howard ; P,Marki ; M J,Gelpi ; J,Francone ; G,Reed ; K,McGinty ; B,Mayes ; R,Ysmael ; C,Johnson
医学主题词 费用控制(Cost Control);财务管理(Financial Management);配膳部, 医院(Food Service, Hospital);食品服务(Food Services);收入(Income);美国(United States)
PMID 10116081
发布时间 2001-03-23
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Food management

Food management

1992年27卷1期

92-5, 98页

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