换一批Comparative survival rates of human-derived probiotic Lactobacillus paracasei and L. salivarius strains during heat treatment and spray drying.
第一作者：
G E,Gardiner
第一单位：
Teagasc, Dairy Products Research Center, Moorepark, Fermoy, County Cork, Ireland.
作者：
医学主题词
细菌素类(Bacteriocins);集落计数, 微生物(Colony Count, Microbial);乳制品(Dairy Products);干燥法(Desiccation);热温度(Hot Temperature);人类(Humans);乳杆菌属(Lactobacillus);显微镜检查, 共焦(Microscopy, Confocal);有益菌种(Probiotics);氯化钠(Sodium Chloride)
DOI
10.1128/AEM.66.6.2605-2612.2000
PMID
10831444
发布时间
2024-03-22
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