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首页> Journal of colloid and interface science> Stability Characteristics of Dispersed Oil Droplets Prepared by the Microchannel Emulsification Method.

Stability Characteristics of Dispersed Oil Droplets Prepared by the Microchannel Emulsification Method.

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第一作者： Liu
第一单位： National Food Research Institute, Kannondai 2-1-2, Tsukuba, Ibaraki, 305-0856, Japan
作者： Liu [1] ; Nakajima ; Nabetani ; Xu ; Ichikawa ; Sano
作者单位： National Food Research Institute, Kannondai 2-1-2, Tsukuba, Ibaraki, 305-0856, Japan [1]
DOI 10.1006/jcis.2000.7134
PMID 11112302
发布时间 2019-11-20
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Journal of colloid and interface science

Journal of colloid and interface science

2001年233卷1期

23-30页

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