Replacement of trifluoroacetic acid with HCl in the hydrophobic purification steps of pediocin PA-1: a structural effect.

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第一作者： Hélène,Gaussier

第一单位： Centre de Recherche en Sciences et Technologie du Lait, Chaire de Recherche du Canada sur les Protéines et les Aliments Fonctionnels, and Département des Sciences des Aliments et de Nutrition, Université Laval, Sainte-Foy, Québec G1K 7P4, Canada.

作者： Hélène,Gaussier ^[1] ; Hélène,Morency ; Marc C,Lavoie ; Muriel,Subirade

作者单位： Centre de Recherche en Sciences et Technologie du Lait, Chaire de Recherche du Canada sur les Protéines et les Aliments Fonctionnels, and Département des Sciences des Aliments et de Nutrition, Université Laval, Sainte-Foy, Québec G1K 7P4, Canada. ^[1]

主题词细菌素类(Bacteriocins);圆二色性(Circular Dichroism);盐酸(Hydrochloric Acid);质谱分析法(Mass Spectrometry);分光光度法, 紫外线(Spectrophotometry, Ultraviolet);三氟乙酸(Trifluoroacetic Acid)

DOI 10.1128/AEM.68.10.4803-4808.2002

PMID 12324323

发布时间 2024-05-14

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