换一批The characterisation and mapping of a family of LMW-gliadin genes: effects on dough properties and bread volume.
第一作者：
Bryan C,Clarke
第一单位：
CSIRO - Plant Industry, PO Box 1600, Canberra, ACT, Australia 2601. bryan.clarke@pi.csiro.au
作者：
医学主题词
氨基酸序列(Amino Acid Sequence);碱基序列(Base Sequence);面包(Bread);染色体图(Chromosome Mapping);克隆, 分子(Cloning, Molecular);DNA, 互补(DNA, Complementary);电泳, 聚丙烯酰氨凝胶(Electrophoresis, Polyacrylamide Gel);大肠杆菌(Escherichia coli);表达的序列标记(Expressed Sequence Tags);基因, 植物(Genes, Plant);麦醇溶蛋白(Gliadin);谷蛋白类(Glutens);分子序列数据(Molecular Sequence Data);分子量(Molecular Weight);植物蛋白质类(Plant Proteins);质粒(Plasmids);多态性, 单核苷酸(Polymorphism, Single Nucleotide);蛋白质结构, 三级(Protein Structure, Tertiary);序列同源性, 氨基酸(Sequence Homology, Amino Acid);序列同源性, 核酸(Sequence Homology, Nucleic Acid);时间因素(Time Factors);小麦属(Triticum)
DOI
10.1007/s00122-002-1091-1
PMID
12595991
发布时间
2016-11-24
- 浏览11
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
