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第一作者：
Ewan W,Blanch
第一单位：
Department of Chemistry, University of Glasgow, Glasgow G12 8QQ, United Kingdom. E.Blanch@umist.ac.uk
作者：
医学主题词
氨基酸序列(Amino Acid Sequence);麦醇溶蛋白(Gliadin);谷蛋白类(Glutens);甲醇(Methanol);分子序列数据(Molecular Sequence Data);分子结构(Molecular Structure);分子量(Molecular Weight);主成分分析(Principal Component Analysis);蛋白质折叠(Protein Folding);蛋白质结构, 二级(Protein Structure, Secondary);蛋白质结构, 三级(Protein Structure, Tertiary);溶液(Solutions);光谱分析, 拉曼(Spectrum Analysis, Raman);小麦属(Triticum)
DOI
10.1021/bi027059y
PMID
12741823
发布时间
2016-11-24
- 浏览18
Biochemistry
5665-73页
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