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主题词
酰基辅酶A(Acyl Coenzyme A);己酸盐类(Caproates);羧酸酯水解酶类(Carboxylic Ester Hydrolases);酶类(Enzymes);酯类(Esters);脂肪酸类, 挥发性(Fatty Acids, Volatile);水果(Fruit);甲醇(Methanol);甲基转移酶类(Methyltransferases);植物提取物(Plant Extracts);嗅觉(Smell)
DOI
10.1271/bbb.67.1267
PMID
12843652
发布时间
2019-09-10
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