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Has licensing improved hygiene in butchers' shops?

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第一作者： L,Cree
作者： L,Cree ; R,House ; J M,Cowden
医学主题词 烹饪(Cooking);疾病暴发流行(Disease Outbreaks);大肠杆菌感染(Escherichia coli Infections);大肠杆菌O157(Escherichia coli O157);食品工业(Food Industry);人类(Humans);卫生学(Hygiene);许可证(Licensure);纵向研究(Longitudinal Studies);肉制品(Meat Products);苏格兰(Scotland)
PMID 15067849
发布时间 2016-10-21
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Communicable disease and public health

Communicable disease and public health

2003年6卷4期

275-6页

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