换一批
第一作者：
R R,Gangidi
第一单位：
Department of Food Science, University of Arkansas, Fayetteville, Arkansas 72704, USA.
作者：
医学主题词
过氧化氢(Hydrogen Peroxide);异构现象(Isomerism);亚油酸(Linoleic Acid);亚油酸类, 共轭(Linoleic Acids, Conjugated);光化学(Photochemistry);豆油(Soybean Oil);光谱分析(Spectrum Analysis)
DOI
10.1007/s11745-004-1266-7
PMID
15554158
发布时间
2019-08-14
- 浏览18
Lipids
577-82页
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
