Incidence of trichothecenes and zearalenone in poultry feed mixtures from Slovakia.

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作者： Roman,Labuda ^[1] ; Alexandra,Parich ; Franz,Berthiller ; Dana,Tancinová

作者单位： Department of Microbiology, Slovak University of Agriculture in Nitra, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Nitra, Slovak Republic. Roman.Labuda@uniag.sk ^[1]

主题词动物饲料(Animal Feed);动物(Animals);色谱法, 高压液相(Chromatography, High Pressure Liquid);食品分析(Food Analysis);食品污染(Food Contamination);食品微生物学(Food Microbiology);发病率(Incidence);质谱分析法(Mass Spectrometry);家禽(Poultry);斯洛伐克(Slovakia);单端孢霉烯类(Trichothecenes);玉米赤霉烯酮(Zearalenone)

DOI 10.1016/j.ijfoodmicro.2005.06.005

PMID 16046021

发布时间 2013-11-21

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International journal of food microbiology

2005年105卷1期

19-25页

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